Le potcha en version sucré cette fois ci ! Un pur moment de plaisir pour le goûter, pour les grands et les petits ! Je les ai déjà testés avec de la confiture et ils se tiennent plutôt bien à la cuisson, à condition de ne pas trop en abuser. La réalisation est pareille que la version salée, vous obtiendrez des potcha vraiment moelleuses !
Ingrédients :
2 verre à eau (200ml) de lait tiède
1 verre à eau (200ml) d'huile tournesol
2 cuiller à soupe de sucre en poudre
1 cuiller à café de sel
1 petit paquet (42gr) de levure boulangère
6.5 verre à eau (200ml) de farine type 55 tamisée
1 jaune d'œuf pour la dorure
Farce : Nutella
Réalisation :
Dans un grand saladier mettre la farine et faire un puit. Emiétté la levure, ajoutez le lait tiède et l'huile et faire la levure. Saupoudré le sel ainsi que le sucre et commencez à pétrir. Pendant 5 minutes. Couvrez avec un torchon propre et laissez levée la pâte. Elle doit doublée de volume. Une fois la pâte levée faire des boules et alignez les sur votre plan de travail. Prenez une boule aplatissez à l'aide de votre main, et mettez là dans votre paume. Mettez y une cuiller à café de Nutella et refermez la boule, pour que le Nutella ne s'échappe pendant la cuisson. Faîte de même pour toutes les boules. Nappez les de jaune d'œuf pour la dorure et cuire au four à 180°.
Afiyet olsun !
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